Unser Biergarten mit Panoramablick
Frische Naturprodukte aus der Region sind die Grundlage unserer Küche, wo Sie unser Koch auf eine kulinarische Entdeckungsreise regionaler Art entführt.
Alle Gerichte sind frisch zubereitet, das Wild stammt aus heimischem Revier Wiesensteig und der Region, sowie aus den Allgäuer Bergen, die Forellen aus heimischem Gewässer. Viele unserer Einkäufe tätigen wir bei naturnahen Erzeugern/Landwirten, so wie z.B. unser Bio-Schweinefleisch direkt vom Hofgut Reussenstein in Wiesensteig. Unser Wild kommt frisch auf den Teller und ist kein Farmwild z.B. aus Neuseeland, weshalb einige Wildgerichte auch nicht ständig im Angebot sind. Dadurch vermeiden wir lange Transportwege und nutzen die Schätze unserer Region.
Wir sind erst zufrieden, wenn es auch unsere Gäste sind!
Das gesamte Albhotel-Team freut sich auf seine Gäste, ob Wanderer, Fahrradfahrer, Biker u.v.m.